关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦2升是多少斤啊 2升是多少毫升面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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